2022年高雄是米其林評鑑城市年度，也是號稱「法餐南霸天」的名廚簡天才創立「THOMAS CHIEN天才餐飲事業群」10週年。從法式餐廳以及為子弟兵打造的LA ONE咖啡廳、歐陸廚房、烘焙坊與披薩屋品牌，簡天才正在籌設無肉餐廳、烘焙央廚產線與拓展電商平台，打造更大的綠色友善事業體。
什麼狀況！在知名法式餐廳THOMAS CHIEN Restaurant餐宴上，居然端來煎荷包蛋。原來，這道「荷包蛋似真似假」是名廚簡天才出題的猜謎遊戲，只見賓客帶著既疑問又驚喜的神情，一邊拍照一邊研究盤裡的二片煎蛋，它們都帶有鬆軟的蛋黃、鑲上黃色裙邊的蛋白，其中那片「植物荷包蛋」超擬真，把煎恰恰的煎蛋吃入口，口感直逼真實雞蛋。
今屆巴黎奧運，主辦國法國一直希望外界聚焦當地宏偉的地標建築、豐富的人文歷史，以及精緻的法式美食，並極力避免被寄居巴黎地底下的多達600萬的老鼠大軍奪去大眾的焦點。 自奧運26日開幕以來的暴雨，將老鼠紛紛迫上街頭，有的還有如貓那樣大，嚇煞不少來自世界各地前往巴黎觀賽的民眾，使得原本令人印象深刻、美得驚艷無比的經典運動時刻，蒙上了一重污穢不潔之感……
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