全球「惜食經濟（Food Waste Reduction）」興起，減少食物浪費不再只是環保議題，更成為各大經濟體所關注的隱形成本與營運效率壓力。根據聯合國報告，全球平均每人每年浪費約 132 公斤食物。以臺灣約 2,328 萬人口計算，每年食物浪費量約 307 萬噸，加上供應鏈損耗，總損失可能超過 500 萬噸。
澳洲APP「Foody Bag」連結消費者與餐廳、烘焙坊、或咖啡店，消費者可透過APP搜尋附近的營業剩下乾淨食物，最高獲得4折優惠。這個看似微小科技應用，正在全世界不同的城市發揮作用，讓食物送往被需要的地方。 而這類型的APP還有「ResQ Club」、「Too Good To Go」、「Food for All」等等，顯然在歐美已經踏穩腳步，正創造一波永續互惠的惜食經濟。
