在守住國境線7年多後,10月21日,台中市梧棲區一家養豬廠被驗出全國首例非洲豬瘟案例,震撼全台,農業部隨即下令,全台暫停運輸、屠宰豬隻和廚餘養豬,為期15天。 目前,此次疫情是否為養豬場豬隻吃到含有非洲豬瘟病毒的廚餘所感染尚未確定,然而,農業部長陳駿季不諱言,雖可能有其他因素,但廚餘感染是較有可能的媒介。
防堵非洲豬瘟,農委會緊急宣布禁用廚餘養豬一個月,但暫時禁用廚餘只能緩解眼下危機,長遠而言,政府仍應設法改變既有的廚餘處理方式,帶動養豬產業轉型。
最近因為非洲豬瘟的事情,豬農很緊張,除了怕自己的豬隻染病,不能用廚餘養豬也是經營的大挑戰,而這時候,其實還有一件事要煩惱,就是原本用來養豬的廚餘要去哪?這不只是擔心環境衛生,廚餘用掩埋處理,或是進了焚化廠,都會產生很高的溫室氣體排放,這是長期被我們忽略的事情。