小農與其單打獨鬥,不如合作打群架,透過資源串聯讓品牌平台化,讓好食材都能被全民看見。
近兩年來,台灣通路商嘗試與小農合作,推動在地化、友善土地或動物福利等產品,透明的生產過程,也讓農民、生產者能被看見,藉以重建消費者對台灣食品安全的信任。
新光銀行落實ESG行動目標,結合社會共融精神,2021年規劃「幸福一畝田公益計劃」,認養花蓮在地小農自然農法栽種之稻田,將採收1,000公斤稻米捐贈予花蓮在地公益機構「黎明教養院」及「華山基金會」,以實際行動將愛送給需要幫助的人。
近年台灣鮮乳市場竄起一陣「小農鮮乳」炫風,而吹起這股風的正是在2015年發起「白色革命」的鮮乳坊,究竟鮮乳坊是如何從統一、味全的鮮乳品牌中脫穎而出的呢?原來是透過抓住話題、創造市場聲量並持續創新。
究竟每個月要賺多少錢,才能過上一種快樂幸福又豐盛的生活?如果想有一畝田,每季有豐富的收成,還能與群眾共享,與自己喜歡的人在風光明媚之地共食共居⋯⋯這樣的生活,又需要付出多少代價呢? 在台東鹿野,有一群人,以友善耕作的方式,過著互助共享的生活。他們合作買賣自己的農產品、分享彼此的料理,所有11個成員都在40歲以下,為了維持一種「愛護土地」的生活,他們以不施肥、不用藥的方式耕種,並各自以不同的「斜槓」維持基本開銷——有的做小農、經絡按摩、私廚料理;有的從事咖啡烘豆及甜點販賣;有的從事木工、鐵工、客製傢俱工作;還有從事自然建築及美編設計、廣告行銷、餐桌主持、婚禮佈置等。
2022年高雄是米其林評鑑城市年度,也是號稱「法餐南霸天」的名廚簡天才創立「THOMAS CHIEN天才餐飲事業群」10週年。從法式餐廳以及為子弟兵打造的LA ONE咖啡廳、歐陸廚房、烘焙坊與披薩屋品牌,簡天才正在籌設無肉餐廳、烘焙央廚產線與拓展電商平台,打造更大的綠色友善事業體。
距離周五下班還有三小時,已經有兩組遊客先後抵達嘉義民雄的打卡景點「阿美鳳梨」,啟動「休假模式」的他們,下車後的第一件事,是和鳳梨造型的黃色建築物合影,然後才慢慢走進屋內,物色各種商品。
證券分析師謝丙寅以個人豐富的金融財務專業,運用在農業經營,推翻小農一條龍作業方式,要擴大歸仁小農經濟必須建立專業分工體系。
枋寮火車站,是台鐵縱貫線的最南端,離站後步行僅約兩百公尺,就會遇上由「百大青農」陳右穎一手催生的「三魚直賣所」。這個販賣當地小農商品的偏鄉「潮店」,去年八月剛開幕時引來不少關注,因此,對於自己負責的重要任務,陳右穎應是完成了階段目標。他扛下的任務,是讓「新龍社區」變好玩。
走進賣場通路,冷藏櫃上的鮮乳品牌令人眼花撩亂,除了知名乳品廠,近年更有越來越多小農品牌擠上貨架。這些忽然殺出來的獨立牧場為何崛起?到底大廠和小農在商業模式、生產成本、供應鏈等面向有何差別?
綠色鋼鐵需求爆發!不只氫能,揭密鋼鐵行業未來8大商機...這國已提前搶佔商機
消費者洞察》過半台灣人重視品牌環境友善!想抓住消費者的心,先搞懂「永續、健康」
父親曾靠花季每天賺10萬、變每月賺10萬... 她返鄉推永續小旅行,帶遊客重新認識陽明山
上市櫃永續聲量》台積電、統一超、中華電、全家憑什麼上榜?
氣候危機就是健康危機! 南山人壽再度前進世界氣候峰會 擔任永續健康領航者
1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。