台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食等，這些廚餘釋放的氣體和汙染物加速全球暖化並影響生態環境，解決剩食問題的方法需要產銷供應鏈共同努力才得以實現永續的食品系統。
今周刊編按：2021年以來，數十億尾棲息於阿拉斯加周遭海域的松葉蟹消失！美國國家海洋暨大氣總署10/19獲發表於國際頂尖期刊《科學》報告發現，松葉蟹離奇消失恐和白令海東部發生的海洋熱浪（Marine heatwave）有關。 臺灣人愛吃海鮮，產地來自阿拉斯加的松葉蟹（也稱雪蟹）和波士頓龍蝦（產自緬因州）更是吃到飽的熱門料理。但近來產量銳減、價格上漲，未來也許更難「吃到飽」。為什麼松葉蟹 3 年內消失 70 億隻？龍蝦被列入「避免食用」清單？
「食物浪費」不只是資源的消耗，對品牌來說也是徒增成本。大多吃到飽餐廳會採「吃不完就罰錢」策略，鼓勵消費者「吃多少，拿多少」以遏止浪費。 不過近期在日本無論是火鍋吃到飽餐廳「涮乃葉」（しゃぶ葉）、或是單點式的家庭餐廳「驚訝的驢子」（びっくりドンキー），都反其道而行，為乖乖把餐點吃完的消費者提供「獎勵」。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金，為評比的主要母體，再依各基金每周的績效表現，進行排行。
2.依目前市場狀況，同一支基金之下又會區分不同級別，本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別，進行評比，其他級別，則忽略不計。
3.其他條件：晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating)，是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。
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