今年全聯週年慶也緊扣生態保育議題,推出保護九大動物的友善商品,讓消費者只要購買相關產品,就能與全聯一起愛護土地、友善環境。
全聯行銷部 / 發言人劉鴻徵分享:「廣為大家所知的『老鷹紅豆』,守護復育老鷹的成效相當顯著,自2013年的272隻到2022年已增加至840隻的數量,老鷹紅豆耕地面積亦從25公頃增加至650多公頃,進而發展出一系列『老鷹紅豆』生態保育推動相關加工品,包括老鷹紅豆銅鑼燒、阪急丹麥紅豆麵包等,讓它的產能擴大,也讓更多農民能夠加入生態保育的種植方式。」不僅商品熱銷大受消費者歡迎,也成為結合「在地生態保育」「農友穩定收入」「通路品牌推廣」三贏的經典成功案例。
老鷹紅豆半月燒與老鷹紅豆生乳捲
黑翅鳶生態米飯與貓頭鷹鳳梨
進而促成接下來各種結合生態保育的成功模式,像是以友善農法,並設棲架讓黑翅鳶來巡田防鼠害的生態農法計畫,與台中霧峰農會合作推出新的友善農作品牌「黑翅鳶生態米飯」;在夏季所推出的「貓頭鷹鳳梨」,則是在鳳梨田園中打造讓貓頭鷹停棲休息的棲架及巢箱生態管理,恢復生態間的自然平衡及生物多樣性,讓鳳梨風味更佳自然甜美。
今年獲得TCSA台灣企業永續獎肯定的「官田菱雉菱」,有鑒於水雉鳥面臨中毒威脅和菱角減產,濕地棲地大幅消失和減少,全聯為了讓水雉鳥寶寶能持續成長,支持以友善耕作來維護水雉生態的菱農。從在限定門市販售到2021年在全聯販售「官田菱雉菱」的門市增加到300家,同時製成多樣加工品,像是菱角雞肉米糕、菱角佛跳牆等等。全聯行銷部發言人劉鴻徵表示:「全聯透過像這樣產地朔源的管理,協助農產品在地特色與價值的提升,消費者也能透過支持購買綠色保育友善耕作的商品,對生態保育盡一份心力。」
全聯副總經理 / 永續小組召集人賴淑子分享:「作為全台最大冰箱的全聯賣場,持續透過契作的方式,保證農民產量與收售價格,達到市場供需平衡的最佳狀態。全聯董事長的企業家精神,從來不是為了獲利,而是照顧這片土地的初心,20幾年來從來沒有改變過,這是我覺得最自豪的地方。」
不僅有保護九大動物友善商品,自有品牌「READ BREAD」更推出使用花蓮小農牧場鮮乳為原料的「小農鮮奶吐司」,榮獲首家通過動物福利標章之產銷監管鏈以及潔淨標章雙重標章。甜點品牌「We Sweet」也持續推出獲得動物福利標章認證的甜點,讓消費者在享受甜點的同時,也能支持善待動物的精神。
全聯副總經理賴淑子身為永續小組的召集人,充滿期許表示:「目前永續小組會先鎖定環境生態領域的持續推動,我們相信所有努力的成果都能讓消費者、供應鏈、員工和整個地球,共享共贏。」
(左)全聯副總經理 / 永續小組召集人賴淑子 (右)全聯行銷部 / 發言人劉鴻徵