吃麵條也能「控指數」！用實驗證明，美味不再成為負擔

「我們做這件事情，不是因為很簡單，是因為很難！」日日好食創辦人麥育瑋的致詞，引用美國總統約翰·甘迺迪1962年的《我們選擇登月》演講中的這段名言。

今年4月，國內第一專注於「機能麵條」研發製造的日日好食、琳安診所，及華廣生技合辦活動：體驗連續血糖監測儀(CGM)的穿戴與即時數據觀察，讓參與者「一邊吃麵、一邊測量指數」，現場有醫師、營養師、KOL與「丞臻創投」在內的數名資本代表一同見證。

國內第一專注於「機能麵條」研發製造的日日好食、琳安診所，及華廣生技合辦活動：體驗連續血糖監測儀(CGM)的穿戴與即時數據觀察，讓參與者「一邊吃麵、一邊測量指數」

「每個人的數據都不一樣，而且一翻兩瞪眼，敢辦這樣的公開活動，其實心理壓力還滿大的」。麥育瑋說，「我對自家的產品有100%信心，這種小型準人體試驗的體驗活動，兩年來已經是第三次舉辦。」

日日好食是全球第一個，以「製藥」的嚴謹科學精神來研發製造「麵條」的企業，3年來嘗試數十種不同的配方，連手臂粗的製麵機鋼製輪軸都弄斷4根，才將壓力、濕度等參數調整到最佳狀態，又為了穩定良率，採購數十萬元的設備放在工廠裡面隨時更換。這一切，都是為了要做出「營養最平衡」且具「最佳適口性」的美味麵條。

「研發就是這樣，要不斷打磨，但消費者未必了解，如同我們可以講很多營養學原理，但最能打動人的，是最簡單的語言：一碗麵不僅有相當於一整片雞胸肉的蛋白質，還好吃到得國際食品獎！」麥育瑋說。

吃麵條也能「控指數」！用實驗證明，美味不再成為負擔

「最重要的是，我們用嚴謹的實驗數據證明，吃麵一樣也能控指數！這是我們與琳安診所iDiet長期合作的原因。」麥育瑋驕傲地表示。

「iDiet」是一項台灣專利，運用連續式血糖監測儀來記錄且分析飲食對於個人的代謝反應，由琳安診所王志軒院長與iDiet 共同創辦人王嗣復共同持有。

同為活動主辦方的華廣生技成立於2003年，是一家從事生物科技與醫療檢測系統的領導企業，華廣生技業務主任詹蕣璜說：「20年來，我們只專注做好一件事情，專注開發專為醫療機構量身打造的『自我血糖監測系統』」。

高齡化與指數管理成趨勢！全球「低GI飲食商機」將突破283億美元

日日好食於2023年站穩利基市場，如診所、藥局、營養師等通路後，2025年起在一般團購網站、健身房等通路的銷售也越來越好，顯示消費者對於機能食品的接受度和需求日漸增加。

日日好食是全球第一個，以「製藥」的嚴謹科學精神來研發製造「麵條」的企業

據統計，全球「低 GI 食品」市場 2023 年規模估達 186 億美元，2030 年將擴張到 283 億美元，年複合成長率 6.1%。台灣面向則更急迫：18 歲以上糖尿病盛行率 11.1%，患者約 218 萬人；若加上 29.6% 的「糖尿病前期」成人族群，潛在需求逾 600 萬人！

此外，台灣規律運動人口比例已達 35.3%，創十年新高；運動營養市場 2027 年可望突破 3.7 億美元，年複合成長率 11.3%。而日日好食 2025年營收增幅已超過 60%，遠高於整體市場平均。

資本引領的「360° 量化陪跑」，丞臻創投以「資金＋導師＋人脈」黃金公式助企業邁向成功之路

「要在這樣的賽道中持續領先，除了與醫療、生技機構合作之外，資本是至關重要的！尤其是我們看見了海外市場的巨大潛力，了解事先準備好銀彈打仗的必要性，因此我們也邀請了丞臻創投參與。」麥育瑋說。

「丞臻創投」以建立台灣版的美國創投 Y Combinator（YC）為目標，完整善用 AI 數位工具，搭配資深真正具備市場經驗的創業導師群一同陪跑，手搭手協助國內新生代創業者提升競爭力。實際提供的服務包括：企業體質健檢、商業模式設計、建立數位資產、商務決策建議、投融資服務、招商引薦等。同步用分段估值機制確保每輪融資都有明確里程碑。透過跨產業人脈，丞臻能迅速對接通路、物流與品牌夥伴，縮短市場驗證與上架時程，同時導入財務與法遵顧問降低風險。這種「策略＋資本＋資源」的三位一體模式，讓創業者不必單打獨鬥，就能在快速迭代與嚴謹財務治理之間找到最優平衡，專注把產品與市場做大。

丞臻創投執行長謝政益(Gary)表示，「我們要做的是類似YC的生態系統，用「資金＋導師＋人脈」的公式，建立強大的校友網絡與同儕互助社群，增加企業成功機率。」